Date de publication :

Secteur Equipements et Solutions pour l'Agriculture et l'Agroalimentaire
Pays concerné
Italie
Thématique Actualités du secteur

Je souhaite aller plus loin, je veux être contacté(e) par un expert gratuitement.

Être contacté
Le nouveau plan d’action élaboré par l’Aop Italia Zootecnica (l’Association des producteurs de viande bovine) a comme objectif celui de promouvoir une production nationale de viande certifiée durable, réduisant les quantités de viande bovine importée en Italie (aujourd'hui environ 47 %).
Image info sectorielle

Le marché est en effet stratégique au sein de l’économie italienne, ayant généré 2,8 Mds EUR de chiffre d’affaires en 2020 – dont 18 % réalisés par Italia Zootecnica.

Ce plan envisage d’adresser des demandes au Mipaaf (Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières) concernant un engagement financier adéquat pour favoriser le fonctionnement d'organismes reconnus (tels que Aop Italia Zootecnica, le Consorzio Sigillo Italiano et OI IntercarneItalia), la mise en place d’un système national de qualité zootechnique (Sqnz), la mise en place d'une norme afin de mettre en place des obligations quant à la traçabilité de la viande dans les établissements de restauration et le soutien d'un projet ayant comme finalité la création d’une chaîne d'approvisionnement 100 % italienne.

 

Source : 29/06/2021, Alimentando (extrait)

Accéder au lien