La société navarraise LEV2050, spécialiste de la microbiologie industrielle, a obtenu la concession de la Commission Européenne pour l'Instrument PME Phase II du programme de financement H2020, grâce au projet ECOBIOMASS. Ce projet permet aux exploitations viticoles de connaître leur terroir et d'utiliser leurs propres levures, bactéries ou nutriments, pour produire des vins aux profils et saveurs uniques, de manière totalement efficace grâce à des bioréacteurs brevetés.

Cette offre durable a permis à LEV2050 de pénétrer des marchés pertinents, aux usages traditionnels très marqués, comme la France ou l'Italie. Ils poursuivent également leur consolidation en Espagne, au Portugal, au Chili et en Argentine.

LEV2050 a été créé en 2011, la société a commencé par la mise en service de bioréacteurs brevetés, pour tous types de levures et bactéries et bioréacteurs pour vins effervescents, ce qui leur a permis d'entrer dans la zone Prosecco en Italie et la zone Champagne en France.

Source : Interempresas, 26/04/21