Pour cela plusieurs écrans avec des fonctions et des contenus différents ont été installés : les écrans extérieurs, où les projections de promotions et de contenus ad hoc visent à « conduire au magasin », puis ceux à l'intérieur du magasin, où les écrans de la zone d'accueil permettent de communiquer des informations sur le service et les écrans placés dans la zone des produits frais ont pour but de faire connaître aux clients les valeurs et les coulisses des produits : les boulangers qui pétrissent le pain en matinée, les gâteaux cuits dans le magasin par des pâtissiers experts, la poissonnerie et ses conseils culinaires, etc.

La pandémie et les restrictions ont fait apparaitre de nouveaux besoins et c’est pour cela que les caisses sont sans doute l'endroit où les plus grands changements ont eu lieu, non seulement en raison de l'introduction du libre-service mais également à travers des innovations technologiques qui permettent une utilisation hybride des caisses (avec ou sans assistance), toutes dotées de systèmes de gestion des espèces en circuit fermé. Ainsi, aucun opérateur ne touche l'argent et l'ensemble du processus est plus sûr pour le client ainsi que pour Iper en termes de gestion des fonds en espèces et de sécurité.

De nombreuses autres technologies ont également été mises en place comme la signalisation numérique, la dernière génération d'étiquettes électroniques ou encore une borne interactive réalisée en collaboration avec Vinhood.

Source : Luca MORONI, 19/06/2021, GDO Week (extrait)