Au mois de mai 2021, le commerce de détail alimentaire (discounters inclus) a enregistré un recul de 5 % de ses ventes de vin en volume et de 4,8 % en valeur par rapport à mai 2020. Ce recul, tout comme celui d’avril 2021, met fin à une croissance des ventes de 9,6 % en volume en 2020 et de respectivement 7,4 %, 3,4 % et 4,5 % en janvier, février et mars 2021. Sur l’ensemble des cinq premiers mois de l’année, les ventes de vin dans le commerce de détail alimentaire sont restés stables par rapport à la même periode de 2020. En valeur, les ventes ont progressé de 3,3 %.

Les vins effervescents connaissent les mêmes évolutions. Les ventes reculent par exemple de 7 % en mai, bien que leur valeur soit restée stable. Entre janvier et mai 2021, le commerce de détail alimentaire a réalisé des ventes d’1,6 % inférieures à la même période de l’an dernier mais enregistre un chiffre d’affaires de 4,1 % supérieur.

Ceci pourrait s’expliquer par une montée en gamme ou un arrêt progressif des actions de promotions. De même, l’assouplissement des mesures sanitaires a pu jouer en faveur d’un déplacement des lieux de consommations et donc d’achat écrit Wein+Markt.

Source : Wein+Markt, 01/07/2021, www.wein-und-markt.de