Chaque capsule contient un concentré de fruits 100% naturel, sans sucres ajoutés, conservateurs artificiels, colorants ou produits chimiques.

Il s'agit d'un produit qui, selon l'entreprise, devrait révolutionner le marché avec une nouvelle façon de préparer le jus. Ce système offre des avantages tels que : le format unidose « easy to drink », la facilité, la rapidité et la propreté de la préparation, ainsi que la facilité de stockage (il peut être conservé pendant 12 mois à température ambiante) et de transport. En outre, cette innovation répond à une double tendance : la demande d'un consommateur à la recherche d'aliments et de boissons plus sains, qui impliquent également un impact minimal sur l'environnement.

Le projet Zutec a débuté en 2017 et le produit a été introduit au printemps 2021, après le développement de la R&D et l'obtention du brevet pour sa technologie propriétaire, qui a permis l'incorporation d'un liquide aux capsules (par opposition au traditionnel café, thé et autres boissons solubles).

Sources : Alimarket, 04/06/2021