« Au Chili, il y a de plus en plus de difficultés à importer, élaborer et commercialiser ces produits, alors que dans les pays développés, ils sont très acceptés par les autorités sanitaires et exigés par les consommateurs », explique Francisco Cáceres, vice-président de l'Association chilienne des producteurs et importateurs de aliments sains et suppléments (Alimsa).

Francisco Cáceres souligne que le principal problème réside dans l'interdiction par le ministère de la Santé (Minsal) d'incorporer des messages sains dans les produits distribués et commercialisés. En conséquence, les marques ont des problèmes lorsqu'elles communiquent les avantages de chaque supplément et à quoi ils servent.

Bien que les chiffres soient assez optimistes en Amérique latine, l'industrie a perçu que le consommateur latino-américain est très exigeant et apprécie fortement que le produit réponde à ses besoins.

Un exemple est celui des consommateurs végétariens et végans, qui demandent une explication claire des ingrédients que chaque produit contient. Au Chili, environ 6 % des consommateurs se déclarent végétariens ou végans, mais selon une enquête menée par le ministère de l'Environnement, 75 % des Chiliens sont prêts à réduire leur consommation de protéines animales. Il s'agit donc d'un marché émergent pour le secteur.

De manière générale, "l'Amérique latine est un marché complexe et il est nécessaire de bien connaître la réalité de chaque pays pour réussir dans la commercialisation de compléments alimentaires", déclare Javier Morán, collaborateur au sein de l’ANEFP - Association pour l'autogestion de la santé.

Source : Carlos Martinez, 23/06/2021