Kauai a été introduit en Thaïlande en 2019 dans le cadre d'un accord de coentreprise entre Dusit International et Real Foods Group (la société mère de la marque sud-africaine de restaurants d'aliments sains KAUAI). La marque a été lancée pour la première fois au Cap, en Afrique du Sud, en 1996, et est aujourd'hui présente en Afrique, en Europe et en Asie.

La nouvelle succursale de Bangkok est située au rez-de-chaussée des Asoke Towers, un immeuble de bureaux à seulement dix minutes à pied des stations Sukhumvit MRT (métro) et Asok BTS (Skytrain) et à cinq minutes à pied de la station Phetchaburi MRT.

KAUAI se concentre sur des ingrédients de haute qualité et un approvisionnement durable. Les convives peuvent soit profiter de la nourriture sur place, opter pour une commande à emporter, ou opter pour la livraison à domicile via des applications (LINE, Food Panda, Grab Food et RobinHood). Des plats d'inspiration internationale sont proposés avec également des plats conçus pour répondre aux goûts locaux.

Suphajee Suthumpun, PDG du groupe, Dusit International a déclaré : « À l'échelle mondiale, nous avons vu comment la pandémie de Covid-19 a entraîné une augmentation de la demande pour des aliments propres, sains et durables alors que les consommateurs sont devenus plus conscients de la relation entre l’alimentation et la santé. Nous avons également vu que les consommateurs sont prêts à payer un peu plus pour quelque chose qu'ils perçoivent comme sain. Bien qu'il existe une demande de restauration rapide saine en Thaïlande, ce marché est relativement peu desservi.»

Il s'agit de la cinquième succursale KAUAI à Bangkok et du premier magasin de la capitale localisé hors d'un centre sport et de remise en forme Virgin Active.

Source : Business Traveller Asia-Pacific, 17/06/2021