Date de publication :
Secteur
Produits alimentaires
Pays concerné
Italie
Thématique
Entreprises
Centro Carni Company, avec sa marque You&Meat, a lancé une nouvelle ligne de produits à base de viande bovine dédié au barbecue.
La gamme propose 6 différents morceaux : Picanha, Heavy Steak, New York Strip Steak, Wing Rib Steak, Ribeye Steak et Pitmaster smoke flavored burger.
Pour ces produits sans gluten, l’entreprise utilise uniquement de la viande de génisse et un packaging permettant d’augmenter la durée de consommation de la viande à 21 jours.
Présente en Italie depuis 40 ans, Centro Carni Company est l’une des entreprises leaders sur le travail de la viande bovine et de la transformation de la viande en Italie.
Source : 06/2021, Eurocarni (extrait)