La surface cultivée de Malbec en Argentine a augmenté de 43,7 % au cours de la période 2011-2020, devenant la variété la plus commercialisée non seulement à l'intérieur du pays, mais aussi à l’international. Actuellement, 55 % des ventes argentines de vins mono cépages correspondent à la variété Malbec. Présent dans la plupart des provinces viticoles d'Argentine, le Malbec a représenté en 2020 un total de 45 657 ha cultivés, soit 21,3 % des vignobles du pays. La province de Mendoza représente presque 85 % des surfaces de culture de Malbec dans le pays, suivie de très loin par la province de San Juan, avec 6,4 %. En 2020, la production nationale du cépage était de 3 721 290 quintaux (18,1 % du total), suivie de près par la variété Cereza (17,9 %), la Bonarda (10,3 %) et Criolla Grande (8,6 %), entre autres. A l'exception de 2016 (qui a enregistré une baisse générale de la production dans tout le pays), le volume récolté de raisins de cette variété est en augmentation depuis les dernières années.

A la mi-avril 2021, les vendanges sont presque finalisées dans la province de Mendoza : restent encore quelques vignobles à vendanger dans des zones les plus froides de la province, comme Vallée de Uco (vendanges tardives afin de permettre aux raisins de plus haute qualité œnologique d’atteindre leur degré alcoholique optimal). De manière générale, le secteur s’attend à une bonne qualité de raisins, malgré le fait que le mois de février 2021 ait été marqué par un niveau de précipitations supérieur à la moyenne des dernières années dans la province de Mendoza (pluies qui devraient avoir un impact sur le degré alcoolique des raisins et donc des vins qui seront produits avec). Le volume de production de raisins dans la province devrait être entre 10 et 15 % inférieur à celui de l’année dernière. En 2021 et à l’inverse de l’année précédente, une part plus importante de raisins sera destinée à la production de vin au détriment de celle destinée à l’élaboration de moût, étant donné que l’augmentation générale du prix des vins a provoqué l’écoulement des stocks de la part des producteurs de vin de la province.

Sources : 15/04/ 2021, Infocampo