Ce prix est décerné chaque année à des personnes ou des organisations/entreprises ayant apporté une contribution particulière à la gastronomie néerlandaise. Les lauréats de cette année 2021 sont Tjitske Brouwer (Vinoblesse), Peter Klosse (Academie voor Gastronomie) et Fabiola Bonke (Spanje Totaal).

Tjitske Brouwer importe du vin sous le nom de Vinoblesse depuis plus de 33 ans et est l'une des pionnières de l’importation de vin biologique aux Pays-Bas. La gamme qu’elle propose est large et se compose de vins « savoureux et authentiques issus de petits producteurs de vin ». Elle s’est longtemps concentrée sur les vins français mais opte également depuis quelques années pour des vins italiens et espagnols.

Fabiola Bonke est, elle, l’une des rares personnes à s’être spécialisée dans l’importation des vins fortifiés aux Pays-Bas (Sherry, Madère, Porto, Vermouth).

Enfin, Peter Klosse est une personnalité très connue du paysage gastronomique néerlandais. Ayant une grande connaissance du vin et de la gastronomie, il s’est fait un nom par son approche scientifique des saveurs et des combinaisons mets et vins. Il a par ailleurs créé la première école de sommellerie aux Pays-Bas.

Source : p.bijpost, 03/2021, www.wine-professional.nl