Le volume de maïs récolté lors de l’actuelle campagne d'Argentine devrait être supérieur, pour la 4° année consécutive, à celui de soja. Il permettrait au pays de se classer au troisième rang mondial des producteurs de maïs (avec une part de 18 % de la production mondiale), derrière les États-Unis et le Brésil. Lors de l’actuelle campagne, le volume de production devrait atteindre 58 millions de tonnes et ce malgré les effets provoqués par la sécheresse. Sur les 4 dernières années, la production argentine de maïs a augmenté de 33% et la surface cultivée a progressé de 24 % sur la dernière décennie, pour atteindre plus de 9 millions d’hectares. Cette augmentation de la production s’explique, selon le Ministère de l’agriculture argentin, par un investissement plus important de la part des producteurs locaux en technologie et par une plus forte utilisation d’intrants agricoles par hectare.  

La province de Córdoba se démarque comme étant la neuvième région productrice de maïs au monde, même si les rendements moyens obtenus lors de la dernière campagne (8 tonnes à l’hectare) restent encore très loin de ceux obtenus dans le nord-ouest des États-Unis (plus précisément à Oregon, avec 15 tonnes à l’hectare ou à Idaho, avec 12,5 tonnes par hectare).

Source : 05/04/2021, Infobae