La société EntoGreen, appartenant au groupe Ingredient Odyssey, a prévu un investissement de 10,7 millions EUR pour la construction d'une unité de bioindustrie à Santarém. Le projet a été approuvé par le fonds d'investissement Portugal2020 et a été cofinancé par les fonds de BlueCrow et les fonds de la Banque de Fomento.

L'usine, qui sera pleinement opérationnelle à la mi-2022 dans la zone industrielle de Santarém, axera son activité sur l'économie circulaire, avec l’utilisation d’insectes pour créer des solutions durables pour l'industrie agroalimentaire.

En effet, l'usine exploitera la mouche soldat noire comme moyen de bio-digestion dans la conversion annuelle de 36 000 tonnes de sous-produits végétaux en 2 500 tonnes de protéines, 500 tonnes d'huile d'insecte pour l'alimentation animale et 7 000 tonnes d'engrais organique pour le sol.

Parallèlement, l'entreprise est en train de mettre en place une unité de recherche, dans le but de développer des connaissances relatives à l'utilisation des insectes pour créer des solutions agroalimentaires ainsi qu’à l'utilisation d'engrais organiques pour la production agricole, en particulier de produits horticoles.

Sources : Por Filipe Pacheco, 07/04/2021, HiperSuper