Bien que la Turquie soit un pays à majorité musulmane, c’est également un pays laïc où il y a une forte consommation d’alcool (en particulier bière, vin, whisky et le Raki, spiritueux local à base d’anis). Par ailleurs, la consommation d’alcool est boostée par le tourisme (plus de 57 M de touristes en 2023 dont un tiers de russes, d’allemands, d’anglais et de bulgares fortement consommateurs d’alcool).

En 2023, la consommation de vin a baissé pour la seconde année consécutive (-14% sur un an et -16% par rapport à il y a 2 ans). Elle était de 86,2 M lt en 2021. Elle est passée à 84,5 M lt en 2022 puis à 72,6 M lt en 2023. En revanche, cette baisse ne concerne que les vins de production locale. En effet, l’importation de vins étrangers, elle, ne cesse d’augmenter depuis 2010 (exception faite pour 2020, l’année de la pandémie). Elle représente aujourd’hui 18% de pdm contre seulement 5% il y a 5 ans.

En 2023, la Turquie a importé pour 67,4 M EUR de vins soit en augmentation de +64% sur 1 an, +221% sur 2 ans, +311% sur 5 ans et +823% sur 10 ans. Avec 43,2% en valeur, la France en est le premier fournisseur suivi de 28% de pdm pour l’Italie. En volume, c’est l’inverse : avec 18% de pdm, la France est le 2ème fournisseur derrière l’Italie. Cela est dû au fait que la Turquie importe de France des vins de meilleure qualité et donc à un prix plus élevé (11,3 EUR /lt en moyenne pour les vins français – 6,0 EUR /lt hors-Champagne – contre 4,1 EUR /lt pour ceux italiens – 3,5 EUR /lt hors-Spumante). En valeur, en 2023, la principale importation de France a été le Champagne avec 56% de pdm. Sur les vins tranquilles, les principales importations ont été : les Bordeaux rouges (21%), les rouges IGP (18%), les blancs IGP (14%), les autres rouges AOP (12%), les Bourgognes blancs (9%), les autres blancs AOP (4%), les Bourgognes rouges (3%), les AOP rouges de la Vallée du Rhône (3%). Dans le top 5 des vins tranquilles importés de France, les principales progressions sur les 5 dernières années sont les suivantes : les Bourgogne blancs +266%, les blancs IGP +240%, les autres rouges AOP +200%, les Bordeaux rouges +160% et les autres rouges AOP +120%.

En 2023, l’Azerbaïdjan a importé un peu moins de 1 M lt soit pour 6 M EUR dont 3/4 de vins tranquilles et 1/4 de vins mousseux. Cela représente une forte progression de +43% en 1 an, +88% en 2 ans et +173% en 5 ans. Dans l’ensemble, les vins d’importation représentent près de 5% du marchés de vins en Azerbaïdjan. Sur les vins mousseux, l’Azerbaïdjan en a importé 218.000 lt, ce qui représente 46% de pdm. En valeur, les principaux fournisseurs du pays sont : l’Italie (42% de pdm), la France (23%) et la Géorgie (16%). En volume, l’ordre s’inverse avec la Géorgie qui compte pour 31% de pdm, l’Italie 29% et la France 8%. De France, elle a donc importé pour 1,4 M EUR de vin dont 2/3 de vins tranquilles et 1/3 de vins mousseux. L’importation de vin de France a progressé de +27% en 1 an, +55% en 2 ans et 82% en 5 ans.